大手和定食屋チェーン「大戸屋」で食べた、旬のカツオのさっぱり揚げ物＠新百合ヶ丘

カツオ大好きなんです。梅もシソも揚げ物も好き。

となったら、素通り出来ませんでした、大戸屋の限定メニュー！

春の味覚を取り入れた限定メニューが色々。

今年のカツオメニューはこれです。（金額は税込み）

定食だと、お米とお味噌汁とお漬物の3点が付きます。150円。

お米少なめだと20円引きで130円。

お米は、白いご飯と雑穀米が選べます。

私はいつも雑穀米。食物繊維アップかつカロリーダウンのメリットも大きいですが、何より美味しい。ぷりぷりもち麦を筆頭に、食感色々で美味しいんです。

来ました、「かつおの梅はさみ揚げ定食」！

飲み物はお冷やを持ってきてくれますが、温かいお茶もセルフで飲めます。これが嬉しい。

おろしダレにつけて食べるそう。

粒の細かい大根おろし。辛さはなくて誰でも食べやすそうです。

ザクザク衣がしっかり温かくて、美味しそう。

手前の2切れはたけのこでした！カツオだけかと思って頼んでたから、嬉しい驚き。

しっかりアクが抜けてます。それでいて、たけのこの風味がちゃんとある。春の味覚って感じです。

しゃきしゃき美味しい。薄付き衣がちょうどいい。

カツオは結構梅強め。おろしダレを絡めるとマイルドになって良いです。そのままより、しっかり絡めるのがおすすめ。

肝心のカツオが影が薄い…？

付け合わせのポテトサラダ。甘い。実はこれが結構好き。

ブロッコリーは冷凍なのかなー感がかなりある。水っぽい…。

タレはいっぱい付けたつもりでしたが、ちょい残り。もっと贅沢に使っても良かったな。

雑穀米にかけて〆にしました。これも美味しい。

お味噌汁とお漬物は、定食にするとお米と一緒についてくるもの。

お味噌汁はワカメと刻みネギのシンプル構成。

ほっとする優しいお味。食べる合間に、有ると無いとで充実感が違う。

大根の細切りのお漬物も同様。

箸休めを挟みつつ、色んな味を行き来するのが、和食の楽しみですよね。

カツオ欲は不完全燃焼でしたが、美味しい定食でした。

行った日：2022.5.1